主料:
面粉适量，
黑芝麻适量，
紫薯适量
辅料:
酵母适量，
红糖适量刺猬馒头的做法步骤
1.开水化好红糖温后加入酵母，倒到面粉中揉成团发酵2倍大
2.面粉倒入紫薯中，温水中加入酵母，倒到面粉中揉成团发酵2倍大
3.分成相同等份，捏出水滴样
4.用剪刀剪出倒刺，面前的可以剪小点，越往后慢慢剪大些
5.如此一个就好了
6.全部剪好后，用黑芝麻粘上做眼睛
7.放蒸架继续2次发酵，可以烧开水关火后发酵，体型变1倍大开火蒸10分即可
8.成品
9.成品
10.成品
11.成品
12.成品
小窍门&温馨提示
蒸熟后不要立刻开盖，要先焖2-3分钟
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主食 面食 家常菜 儿童 早餐 其他菜系 酒席 面粉
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